




负责 SPAGHETTERIA VAVnova 菜单监修的阿尔·凯恰诺(Al ché-cciano)主厨奥田政行, 创立了独特的 煮面理论。以这种方法煮制的意大利面,面条表面光滑、口感弹嫩,咬下去还有“啵”的一声弹性。
这种前所未有的口感与顺滑的咽喉感,一定会让您感动!
在饮食需求愈发多样化的时代,我们致力于为所有人提供美味的意大利面, 并从羽田国际航站楼向世界传播我们的美食多样性理念——SPAGHETTERIA VAVnova。

“我们希望尽可能提供新鲜美味的蔬菜。” 位于羽田的Farm Haneda实现了SPAGHETTERIA VAVnova的这一愿望。 在安全可靠的室内水培环境中培育的蔬菜,当天收获,当天送达,新鲜度无与伦比。 此外,使用在餐厅附近采摘的蔬菜,我们也为减少流通带来的环境负担作出了贡献。

被誉为世界最高级食品质量评鉴之一的“德国农业协会(DLG竞赛)”上,东北火腿已连续三届获得金奖。 在 SPAGHETTERIA VAVnova,我们自豪地提供他们的香肠和培根,这些美味由经验丰富的工匠以传统工法精心制作而成。

